Як приготувати макарони-трубочки з білою квасолею і солодким перцем

На 6 порцій макаронів вам потрібно:Цибулина, бажано червона.Великий перець зелений і жовтий.Макарони–трубочки середнього розміру 250 р. Консервована біла квасоля 480 р. Сіль, перець, чебрець, лимонний сік.В першу чергу поставте каструлю з водою на плиту. Наріжте дрібно цибулю і часник. Солодкий перець слід порізати квадратиками або кубиками. В рецепті червоний і зелений перець. Але можна додати і тільки червоний. Страва з різнокольоровим перцем виглядає красивіше навіть. У глибокій сковороді розігрійте пару столових ложок рослинного масла. Коли воно розігріється, обсмажте до золотистого кольору цибулю та часник. По часу це приблизно 5 хвилин.Вода вже закипіла і можна висипати в каструлю макарони. Варяться вони зазвичай хвилин 10-12. На пачці написано точний час. Головне помішувати їх під час варіння. Інакше можуть злипнутися. Перетравлювати теж не слід, можуть перетворитися на кашу. Поки макарони варяться, додайте в сковороду з цибулею ще рослинного масла. Викладіть на сковороду солодкий перець і помішуючи, обсмажте його. Приблизно 5 хвилин. Пересмажувати не можна, інакше перець стане м’яким і смачним.Консервовану квасолю потрібно промити під проточною водою. Найпростіше зробити це в дуршлаке. Коли вода стече, квасолю можна висипати на сковороду. Додати чебрець, лимонний сік, сіль, перець. Готовність настане коли квасоля розігріється. Це приблизно 3 хвилини.Макарони вже зварилися і можна злити воду. Щоб вони не злиплися, додайте вершкове масло. Тепер їх можна перемішати з овочами і квасолею. Страва готова! Подавати можна і окремо. Просто виклавши овочеву суміш на тарілку поряд з макаронами. Зверху всю цю красу можна посипати зеленню. Наприклад, кропом і петрушкою. Але це вже на любителя.Страва добре тим, що овочеву суміш можна приготувати заздалегідь. Всі обсмажили до готовності і прибрали в холодильник. Головне перед додаванням суміші в макарони не забути розігріти масло в мікрохвильовій печі. Готувати таке блюдо швидко, але не варто зловживати макаронами. Зменшити калорійність можна за рахунок масла. Калорійність однієї порції становить 339 калорій. Білка в ній буде 11 м, а жиру 12 р.