Как приготовить постный шоколадный манник с черносливом

Вам понадобится – Крупа манная — 1 стакан
– Сахар — 1 стакан
– Вода — 1 стакан
– Мука — 4 столовые ложки
– Какао-порошок — 4 столовые ложки
– Разрыхлитель — 1,5-2 чайные ложки
– Масло растительное — 2 столовые ложки
– Чернослив — примерно стакан Инструкция 1. Стакан манной крупы соедините с сахаром в большой миске или кастрюле. Добавьте стакан холодной воды, тщательно перемешайте и оставьте на 2 часа на кухонном столе при комнатной температуре. За это время манка разбухнет и впитает в себя практически всю жидкость. 2. В отдельную миску просейте четыре столовые ложки муки и добавбье 1,5-2 чайные ложки разрыхлителя. Перемешайте.
Добавьте 4 столовые ложки какао-порошка и еще раз тщательно перемешайте. 3. Чернослив промыть и залить горячей водой для набухания.
Вместо чернослива можно использовать другие сухофрукты. Например: курагу или изюм. Можно использовать смесь сухофруктов. Можно использовать банан, нарезанный кружочками. Экспериментировать со вкусом пирога можно сколько хотите. 4. Через 2 часа, когда манка разбухнет, добавьте в манную смесь промытый и распаренный чернослив и просеянную сухую смесь (муку с какао и разрыхлителем). Тщательно перемешайте, влейте в тесто 2 столовые ложки растительного масла. 5. Еще раз тщательно перемешайте тесто и перелейте в форму для выпечки.
Разогрейте духовку до 180 °С и отправьте в нее пирог на 40-60 минут. Время выпекания зависит от размера формы. Для более широкой и более плоской формы нужно меньше время для пропекания, чем для высокой и маленькой в объеме формы. Ориентируйтесь и по своей духовке. 6. Проверить готовность пирога можно традиционным способом, с помощью зубочистки, деревянной шпажки или спички. Проткните деревянной палочкой пирог по середине и посмотрите, сухая ли она.
Если сухая, можно выключать духовку и вынимать манник. Доставать пирог рекомендую только после остывания. 7. Рекомендации по украшению пирога, если нужен праздничный вариант: Шоколадная глазурь для украшения манника 100 грамм сахарной пудры;
2 столовые ложки какао порошка;
4 столовые ложки воды. Как готовить: Возьмите нобольшую кастрюльку. Смешайте в ней сахарную пудру с какао порошком, добавьте воду и поставьте нагревать на маленький огонь, постоянно помешивая.
Как только смесь закипит и на поверхности появятся пузырьки, снимайте с огня.
Остудите глазурь до комнатной температуры и покройте ей ваш пирог.
Можно посыпать разноцветной кокосовой стружкой или дроблеными орешками.
Примерно через час глазурь застынет и праздничный манник будет готов к подаче на стол! Приятного чаепития!