Печенье «Наполеон». Простой и очень быстрый рецепт слоеного печенья. Приготовить вкусные пирожки и печенье из шикарного тонкого и невероятно хрустящего теста

Приготовить вкусные пирожки и печенье из шикарного тонкого и невероятно хрустящего теста. Попробовав единожды этот этот рецепт вы будете в восторге и начнете так готовить всегда!

Ингредиенты:

• Яичный желток — 1 шт;
• Мука — 350 г;
• Соль — щепотка;
• Кефир — 100 мл;
• Масло (или маргарин)- 200 г.

Приготовление:

В миску к просеянной муке натираем масло.

Перетираем в крошку.

Туда же вмешиваем желток, щепотку соли и кефир. Кефир вполне можно заменить греческим йогуртом.

Все это хорошенько перемешиваем. Муку пока не добавляйте.

Должно получиться так:

Оставьте тесто в холодильнике. Оно станет таким мягким и нежным после этой процедуры.

Попробуем приготовить из этого теста пирожки. Раскатываем небольшую порцию. Сверху кладем 1 ч л крахмала, чтобы начинка лучше держалась.

Выкладываю натертые яблоки и немного сахара.

Формирую пирожок. Точно так же остальные. И запекаю в духовке при 180 градусах 15 минут. Начинка, конечно, может быть любая.

Вот какие пирожки внутри:

Можно просто раскатать тесто толщиной 3-4 мм, опустить одной стороной в сахар и запечь в духовке 10 минут при 180 градусах.

А вы знали про этот рецепт теста?