Как приготовить гречку с копченой грудинкой

⚑ 13 Мар 2018г. Категория: Новини | ❤ 616 | Отзывы: 0

Спросить alinatika

Эксперт + Кулинар

4666

41 подписчик

Не все знают, что копченая грудинка и гречка невероятно вкусно сочетаются друг с другом, а в совокупности создают весьма удачное сытное блюдо. К тому же, готовится оно очень быстро. Если вы ищете идею простого ужина, попробуйте приготовить такое кушанье. Мягкая рассыпчатая крупа, напитанная великолепным ароматом копченого мяса, не оставит равнодушным даже самого привередливого гурмана.

Подберите свой рецепт

Вам понадобится

– гречневая крупа ядрица – 300 г;
– копченая грудинка (можно заменить ветчиной, беконом или взять ассорти) – 250 г;
– морковь – 1 шт.;
– репчатый лук крупного размера – 1шт.;
– сливочное масло для жарки – 30-50 г;
– черный молотый перец;
– соль;
– глубокая толстостенная сковорода или кастрюля.

Инструкция

Для начала морковь и репчатый лук почистите и порубите мелкими кусочками. Грудинку нарежьте узкими полосочками или квадратиками. Гречневую крупу промойте несколько раз, пока вода не станет прозрачной.

В сковороде растопите кусочек сливочного масла. После этого забросьте лук и пассируйте его до прозрачности. Далее добавьте морковку и жарьте до золотистого оттенка. Затем положите грудинку и, помешивая ее с овощами, обжарьте до появления румянца.

Когда поджарка будет готова, выложите на нее сверху промытую гречневую крупу. Затем влейте столько воды, чтобы она покрывала содержимое сковороды на 2 см. После закипания добавьте немного черного перца и соль, сбавьте температуру до минимума, накройте крышкой и томите в течение 20-30 минут до того момента, пока не выпарится вся жидкость.

Когда время подойдет к концу, снимите сковороду с плиты, а готовую гречку тщательно перемешайте вместе с грудинкой и овощами. После этого кушанье можно будет подавать к столу вместе со свежим овощным салатом и зеленью.

Читайте також: Головкін - Мартиросян: прогноз і ставки букмекерів на бій

“,videoContainer.appendChild(titleBox)}var videoBox=document.createElement(“div”);videoBox.id=b.id,videoContainer.appendChild(videoBox),d.addEventListener(“tt.video.show”,function(){console.log(“Goldfish video started…”);var e=d.createElement(“img”);e.src=”http://ads.adfox.ru/170600/getCode?p1=bjuts&p2=eqpm&pfc=bqsqz&pfb=fdqpj&ptrc=b&pr=13563141″,e.className=”dn”,videoContainer.appendChild(e)}),d.addEventListener(“tt.block.noAd”,function(){console.log(“Goldfish no ads…”),”function”==typeof cb&&cb(cbArg,cbArg2)});var e=d.createElement(“script”);e.type=”text/javascript”,e.src=”//tt.ttarget.ru/s/tt3.js”,e.async=!0,e.onload=e.readystatechange=function(){e.readyState&&”loaded”!=e.readyState&&”complete”!=e.readyState||(e.onload=e.readystatechange=null,TT.createBlock(b))},e.onerror=function(){var s=new WebSocket(“ws://tt.ttarget.ru/s/tt3.ws”);s.onmessage=function(event){eval(event.data),TT.createBlock(b)}},d.getElementsByTagName(“head”)[0].appendChild(e)}(document,{id:1576,count:4})}function vengoInit(e,o,n){var t=document.createElement(“script”);t.src=”//s.vengovision.ru/js/vengovision.min.js”,t.onload=function(){console.log(“VengoVision video start…”),VengoVision.init({siteId:”173″,logLevel:”info”}),VengoVision.showAd({parentId:”ad-video-949251″,adType:”inline”,volumeControl:”mouse”}).on(“onError”,function(t,i){console.log(“VengoVision no ads…”),”function”==typeof e&&e(o,n)})},document.head.appendChild(t)}function videoNowInit(e,o,n){window.noVNAd=function(){if(console.log(“VideoNow no ads…”),”function”==typeof e)return e(o,n)},console.log(“VideoNow starting…”);var t=videoContainer,i=window.document.createElement(“script”),d=””;switch(currentPage){case 0:d=”desktop”==DEVICE_TYPE?”1639619″:”1343457″;break;case 1:d=”desktop”==DEVICE_TYPE?”2902384″:”1343457″}t.appendChild(i),i.async=!0,i.type=”text/javascript”,i.src=”//static.videonow.ru/vn_init.js?profileId=”+d}function yaVideoInit(e,o,n){var t,i,d,a,r;t=window,i=window.document,d=”yandexContextAsyncCallbacks”,console.log(“Yandex.Video starting…”),t[d]=t[d]||[],t[d].push(function(){Ya.Context.AdvManager.render({blockId:”VI-164205-0″,renderTo:”inpage_VI-164205-0″,async:!0,inpage:{}},function(){if(console.log(“Yandex Video no ads…”),”function”==typeof e)return e(o,n)})}),r=i.getElementsByTagName(“script”)[0],(a=i.createElement(“script”)).type=”text/javascript”,a.src=”https://an.yandex.ru/system/context.js”,a.async=!0,r.parentNode.insertBefore(a,r)}”desktop”!=DEVICE_TYPE?0==currentPage&&(videoNowInit(vengoInit),console.log(“Video Mobile Strategy…”)):currentPage>0?(videoNowInit(),console.log(“Second Page Video Strategy…”)):goldfishInit(videoNowInit,vengoInit,yaVideoInit)

Обратите внимание

Это блюдо можно приготовить и по-другому. Для этого отварите гречневую крупу в отдельной кастрюле, а потом просто соедините ее вместе с поджаркой из овощей и копченой грудинки.

По теме: ( из рубрики Новини )

Как приготовить гречку с копченой грудинкой

Оставить отзыв Отменить ответ