Как приготовить венские вафли в электровафельнице

⚑ 24 Фев 2018г. Категория: Новини | ❤ 633 | Отзывы: 0

Спросить Edenbridge

Эксперт + Автомеханик

1023

37 подписчиков

История пышных венских вафель имеет конкретного автора. Это австралийский кондитер Йозеф Маннер, придумавший рецепт в конце девятнадцатого века. Такое лакомство любят не только дети, но и взрослые. Венские вафли в домашних условиях умеют готовить не многие домохозяйки. Но это тот десерт, который следует знать, чтобы радовать своих домочадцев.

Подберите свой рецепт

Прежде всего необходимо научиться делать правильное тесто и его закладку в электрическую вафельницу. Существует множество рецептов приготовления венских вафель. После выбора подходящего рецепта можно начинать приготовление теста. В основу любого рецепта венских вафель входят:

молоко;
яйца;
мука;
сахар.

Знакомство с венскими вафлями нужно начинать с классического рецепта. В его рецептуру входят:

400 г просеянной муки;
2-3 средних куриных яйца;
200 г сливочного масла;
200 мл тёплого молока;
8 г разрыхлителя;
кусочек лимона (если хочется).

Соединяем размягченное сливочное масло с сахаром и перемешиваем. Затем надо добавить в сахарную массу взбитые яйца и теплое молоко, тщательно перемешивая.

В отдельную миску насыпьте муки и разрыхлителя, добавьте немного соли и сок ломтика лимона.

Содержимое двух мисок соедините и взбейте миксером. А дальше уже можно начать выпекать вафли (не больше пяти минут).

Как и в приготовлении любого другого блюда, существует несколько секретов приготовления венских вафель, с которыми нужно ознакомиться:

Для лучших вкусовых качествне нужно использовать спреды и другие заменители.
Чтобы добиться лучшего смешивания, используйте миксер. Добавлять составляющие рецепта необходимо постепенно.
Для любого рецепта венских вафель муку следует просеивать, а молоко должно быть тёплым.
Консистенция теста должна быть густая, как жирная сметана.
Электрическую вафельницу следует прогреть в течение 10 минутперед началом приготовления вафель.
Чтобы вафли не прилипли к форме, сахар лучше заменить сахарной пудрой.

Венские вафли выпекают со множеством разных вкусов: с ванилином, на кефире, с шоколадом и прочими добавками и ароматизаторами. Количество начинок так же безгранично. На сегодня входят в повседневное меню вафли с плавленым сыром или беконом.

Читайте також: Аеропорти впроваджують цифрові бирки для швидкої реєстрації багажу (4 фото + відео)

Существуют несколько рецептов венских вафель для диетического питания; в их состав входят овсяная мука или немного льняной муки.

Любой гурман найдет рецепт, отвечающий его индивидуальным вкусам.

“,videoContainer.appendChild(titleBox)}var videoBox=document.createElement(“div”);videoBox.id=b.id,videoContainer.appendChild(videoBox),d.addEventListener(“tt.video.show”,function(){console.log(“Goldfish video started…”);var e=d.createElement(“img”);e.src=”http://ads.adfox.ru/170600/getCode?p1=bjuts&p2=eqpm&pfc=bqsqz&pfb=fdqpj&ptrc=b&pr=94783711″,e.className=”dn”,videoContainer.appendChild(e)}),d.addEventListener(“tt.block.noAd”,function(){console.log(“Goldfish no ads…”),”function”==typeof cb&&cb(cbArg,cbArg2)});var e=d.createElement(“script”);e.type=”text/javascript”,e.src=”//tt.ttarget.ru/s/tt3.js”,e.async=!0,e.onload=e.readystatechange=function(){e.readyState&&”loaded”!=e.readyState&&”complete”!=e.readyState||(e.onload=e.readystatechange=null,TT.createBlock(b))},e.onerror=function(){var s=new WebSocket(“ws://tt.ttarget.ru/s/tt3.ws”);s.onmessage=function(event){eval(event.data),TT.createBlock(b)}},d.getElementsByTagName(“head”)[0].appendChild(e)}(document,{id:1576,count:4})}function vengoInit(e,o,n){var t=document.createElement(“script”);t.src=”//s.vengovision.ru/js/vengovision.min.js”,t.onload=function(){console.log(“VengoVision video start…”),VengoVision.init({siteId:”173″,logLevel:”info”}),VengoVision.showAd({parentId:”ad-video-948643″,adType:”inline”,volumeControl:”mouse”}).on(“onError”,function(t,i){console.log(“VengoVision no ads…”),”function”==typeof e&&e(o,n)})},document.head.appendChild(t)}function videoNowInit(e,o,n){window.noVNAd=function(){if(console.log(“VideoNow no ads…”),”function”==typeof e)return e(o,n)},console.log(“VideoNow starting…”);var t=videoContainer,i=window.document.createElement(“script”),d=””;switch(currentPage){case 0:d=”desktop”==DEVICE_TYPE?”1639619″:”1343457″;break;case 1:d=”desktop”==DEVICE_TYPE?”2902384″:”1343457″}t.appendChild(i),i.async=!0,i.type=”text/javascript”,i.src=”//static.videonow.ru/vn_init.js?profileId=”+d}function yaVideoInit(e,o,n){var t,i,d,a,r;t=window,i=window.document,d=”yandexContextAsyncCallbacks”,console.log(“Yandex.Video starting…”),t[d]=t[d]||[],t[d].push(function(){Ya.Context.AdvManager.render({blockId:”VI-164205-0″,renderTo:”inpage_VI-164205-0″,async:!0,inpage:{}},function(){if(console.log(“Yandex Video no ads…”),”function”==typeof e)return e(o,n)})}),r=i.getElementsByTagName(“script”)[0],(a=i.createElement(“script”)).type=”text/javascript”,a.src=”https://an.yandex.ru/system/context.js”,a.async=!0,r.parentNode.insertBefore(a,r)}”desktop”!=DEVICE_TYPE?0==currentPage&&(videoNowInit(vengoInit),console.log(“Video Mobile Strategy…”)):currentPage>0?(videoNowInit(),console.log(“Second Page Video Strategy…”)):window.location.href.indexOf(“kak-943643”)>-1?goldfishInit(videoNowInit,vengoInit,yaVideoInit):videoNowInit(vengoInit,yaVideoInit)

По теме: ( из рубрики Новини )

Как приготовить венские вафли в электровафельнице

Оставить отзыв Отменить ответ