Больше не готовлю ни жареный, ни тушеный картофель, а только так. Улетный обед и ужин!

Шикарное блюдо, которое я часто готовлю на обед или ужин. Получается сытно. Вся семья просто в восторге от такого угощения! А еще это очень бюджетно. Необходимые продукты всегда находятся в холодильнике.

Ингредиенты:

• курица копченая, 200 г;
• картофель отварной, 500 г;
• лук зеленый и укроп;
• соль и перец, масло растительное;
• сыр твердый, 80 г.

Рецепт приготовления:

Картофель варим, солим и трем его на крупной терке. Мясо измельчаем на мелкие кубики. Вместо курицы можете использовать любое отварное мясо и даже колбасу.

На средней терке трем сыр. Все смешиваем, добавляем зелень, лук, чеснок, соль и перец.

Противень смазываем маслом, можете положить пергамент. Делаем небольшие котлетки из нашей массы. Сверу обязательно смажьте их растительным маслом.

В духовке разогретой до 185 градусов запекаем наше блюдо около 15 минут.

Подаются котлетки со сметаной или сливочным соусом.

А что вы любите кушать на обед?