Душистый грибной суп, который нужно варить сразу в двух кастрюлях

Суп это отличный вариант вкусного обеда или ужина. Щи, борщ рассольник уже наскучили. Приходится искать новые рецепты. Мы предлагаем вам потрясающий вегетарианский суп без мяса. Блюдо очень вкусное и сытное. Готовится оно быстро и просто.

Мои близкие требуют его готовить постоянно!

СЛИВОЧНЫЙ СУП С ГРИБАМИ

Готовится суп быстро. Главное подготовить все ингредиенты. Совет: чтобы плавленый сырок лучше нарезался, охладите его в холодильнике.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 2 лавровых листа;
• 100 мл сливок;
• 1 морковь;
• соль, перец по вкусу;
• 300 г грибов;
• 2,5 л воды;
• 100 г плавленого сыра;
• 2 картофелины;
• 1 ст. л. растительного масла;
• 1 луковица;
• зелень для подачи.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Варим наш мелко нарезанный картофель около 10 минут. 
   
2. Грибы моем, очищаем и нарезаем на средние куски. Затем немного поджариваем их на растительном масле. Добавляем грибы к картошке. Варим еще около 5-7 минут.
   
3. Готовим поджарку. Морковь натираем, лук режем на тонкие полукольца. Начинаем пассировать. Добавляем в суп.
   
4. Плавленый сырок нарезаем на небольшие куски. Добавляем суп и помешиваем пока он полностью не расплавится. Затем вливаем сливки черный перец, соль по вкусу. Обязательно кладем лавровый лист.
   
5. Потрясающе вкусный суп готов. При подаче обязательно присыпьте зеленью и сухариками из белого хлеба.
   

Приятного аппетита!

А вы часто кушаете суп?